El saló reunirà 1.266 expositors de 81 D.O. i segells de qualitat de tot l’Estat
Barcelona Wine Week creix un 30% en cellers i espai en una altra edició de rècord
El saló de referència del vi espanyol de qualitat arriba a la seva cinquena edició del 3 al 5 de febrer al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona batent de nou tots els seus rècords. Per primera vegada, se celebra en dos pavellons per tal de donar cabuda a 1.266 cellers de tot l’Estat. Grans marques juntament amb petits productors aposten de nou per BWW com al seu millor aparador per créixer i diversificar mercats.
BWW es prepara per a l’edició més gran de la seva història, que reunirà 1.266 empreses expositores de 81 Denominacions d’Origen i altres segells de qualitat. El saló, que se celebrarà per primera vegada a dos pavellons per respondre a l’alta demanda de participació, creixerà un 38% en superfície firal ocupada, amb 10.000 m² d’exposició i un 33% en xifra de cellers presents a l’esdeveniment.
Entre els expositors confirmats hi ha grans marques com Torres, Vallformosa, Lan, Matarromera, José Pariente, Marqués del Atrio, Freixenet o Raventós Codorníu, a les quals s’uneixen per primera vegada cellers o col·lectius de prestigi com Grandes Pagos de España, Granja Ntra. Sra. de Remelluri, González Byass o Artadi. El saló, instal·lat als pavellons 1 i 8 del recinte Montjuïc, comptarà també amb centenars de mitjans i petits cellers agrupats en 81 D.O.s, entre ells Ribera del Duero, Rioja, Priorat, Cava, Jumilla, La Mancha o Alacant. Se’ls hi sumen, a més, més de 900 petits projectes i microcellers procedents de tot l’Estat.
Per al president de Barcelona Wine Week i de la D.O. Cava, Javier Pagés, “BWW és l’aparador ideal per, entre tots, llençar al món amb orgull una imatge de qualitat i diversitat dels vins espanyols molt potent en benefici de tot el sector”.
Per obrir noves oportunitats de negoci als expositors, BWW, en col·laboració amb ÍCEX, ha reforçat el seu programa Hosted Buyers, amb el qual selecciona i convida grans importadors i distribuïdors de vins de tot el món. Amb aquest programa, el saló garanteix l’assistència de més de 770 compradors internacionals clau de països estratègics, entre els quals les destinacions tradicionals europees, com els Estats Units, Canadà, Alemanya, Regne Unit, la Xina, Mèxic, el Japó, Brasil, Colòmbia o Corea del Sud.
A més, BWW convidarà un miler de compradors nacionals de la gran distribució, el comerç especialitzat i el canal Horeca, en l’actualitat les principals vies per a la distribució de la producció vinícola estatal.
El gran tast del vi espanyol
Barcelona Wine Week 2025 compta amb una exclusiu programa de tastos i ponències, que tindrà els vins de vinyes velles com a grans protagonistes. Destaca la participació de reputats cellerers com Raúl Pérez (El Bierzo), per a molts l’enòleg més influent d’Espanya, o Fernando Mora (Bodegas Frontonio), Master of Wine i elaborador d’algunes de les garnatxes més reputades del món. A més, una sessió inèdita permetrà tastar vins de vinyes prefil·loxèriques, autèntiques joies de Lanzarote (Bodegas El Grifo), Pontevedra (Bodegas Gerardo Méndez) i Valladolid (Javier Sanz Viticultores). Sobre els secrets de les vinyes velles també en parlaran reconeguts experts com Doug Frost, Master of Wine i Master Sommelier, o Fernando Mayoral (Millor sumiller d’Espanya 2024).
De la seva banda, l’espai Wine Tasting Journey del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, oferirà una cata autoguiada amb més de 80 referències de vins de vinyes velles de tot l’Estat.
El programa d’activitats abordarà altres tendències, com l’auge dels vins blancs, amb sumillers com Mª José Huertas (Paco Roncero) i Rodrigo Briseño (Disfrutar), i reptes inajornables per al sector. Cellers de renom com Abadía Retuerta, Matarromera, Raventós Codorníu i Perelada abordaran una qüestió tan urgent com l’aprofitament de l’aigua i la resposta als episodis de sequera. Una altra assignatura pendent, la visibilització de les dones del vi, centrarà el tast “Vins d’autora”, amb enòlogues com Mayte Calvo (Bodegas Bilbaínas), Laura Tragant (Codorníu) o Anne Cannan (Clos Figueres). A més, a BWW2025 s’atorgaran els I Premis Isabel Mijares, creats per Mujeres del Vino per reconèixer la millor enòloga, sommelier, viticultora i directora de celler, entre d’altres categories.
Entre l’extensa oferta de tasts destaquen algunes sessions monogràfiques inèdites. D’una banda, “10 magnífics de la D.O. Rías Baixas. La mar de vins atlàntics”, on es podran tastar deu dels millors vins d’aquesta D.O. gallega, la majoria blancs, de la mà del periodista i sommelier Ramon Francàs. De l’altra, la que commemorarà el centenari de la D.O.Ca Rioja, amb 8 vins procedents de vinyes històriques de La Rioja. Un tast exclusiu que dirigirà el Master of Wine Pedro Ballesteros.
A més, per primera vegada, BWW acollirà el lliurament dels premis “Estrella” a les millors cartes de vins de bars i restaurants d’Espanya, organitzats per la prestigiosa guia Star Wine List, i el concurs Millor Sommelier de Catalunya. També serà l’escenari del I Fòrum Internacional d’Enoturisme, organitzat per l’Agència Catalana de Turisme (ACT) i centrat en projectes de referència mundial, com ara els de Bordeus, Porto o la Xina.
L’última edició de BWW, el febrer del 2024, va comptar amb 952 cellers expositors, 73 Denominacions d’Origen i prop de 21.000 visitants professionals, un 20% dels quals internacionals. El saló compta amb la col·laboració del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), la Federación Española del Vino (FEV), la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) i l’Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), i rep el suport de Cajamar, el grup financer referent de la banca cooperativa a Espanya.
Acreditacions de premsa, aquí
PEU DE FOTO: (De esq. a dreta.) Martín Tomás Guirao, director territorial de Cajamar; Marta Macías, Project manager de BWW; Celine Pérez, directora de BWW; Javier Pagés, president de BWW i de la DO Cava; María Naranjo, directora d’indústria alimentària d’ICEX España Exportación e Inversiones; Toni Valls, director general d’Alimentaria Exhibitions; i César Cánovas, sumiller.
Barcelona, 28 gener de 2025
Susana Santamaria
ssantamaria@alimentaria.com